안녕하세요
날씨가 점점 따뜻해지고 있는 요즈음 다이어트에 관심이 생기시는 분들 많으시죠?
다이어트에 도움이 된다고 알려져 인기를 끌고있는 애플사이다비니거에 대해서 알아보겠습니다.
애플사이다비니거는 사과를 발효시켜 만든 식초를 의미합니다. 사과를 발효시켜 만들어진 초산이 주요 성분으로 일반 식초보다 사과 유래 성분이 일부 남아있는 것이 특징입니다. 애플사이다비니거의 효과는 대부분 초산 때문입니다.
주요 효능을 알아보자면
- 혈당 조절에 도움을 줍니다. 식후 혈당 상승을 완만하게 할 수 있고 인슐린 감수성 개선에 일부 도움을 줄 수 있습니다. 특히 당뇨 전ㄷ단계나 식후 혈당 관리에 보조적인 역할을 합니다.
- 체중관리를 보조합니다. 포만감을 증가시켜 식사량이 감소할 수 있는데 다만 효과는 크지 않고 보조 수준입니다.
- 항균작용을 하여 식중독균을 억제시킬 수 있습니다.
- 소량의 폴리페놀 등 항산화물질을 함유하여 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
부작용은 다음과 같습니다.
- 위장문제가 나타날 수 있습니다. 속쓰림, 메스꺼움, 소화를 지연시킬 수 있으며 특히 공복에 섭취할 경우 더 심해질 수 있습니다.
- 치아가 손상될 수 있습니다. 강한 산성을 띄고 있어 치아 법랑질(에나멜)이 부식될 수 있습니다. 장기 섭취시 충치 위험이 증가합니다.
- 목과 식도에 자극을 주어 원액은 반드시 희석하여 섭취해야합니다.
- 과다 섭취시 저칼륨혈증이 나타날 수 있습니다. 칼륨이 감소하여 근육이 약해지고 골밀도에 문제가 발생할 수 있습니다.
- 인슐린, 이뇨제등과 함께 복용할 경우 위험할 수 있습니다. 당뇨약을 복용중이면 특히 주의하여야 합니다.
건강과 다이어트에 도움을 줄 수 있으나 마시기에는 부담스러울 수 있는 애플사이다비니거
요즘에는 분말형태로 간편하게 섭취할 수 있는 제품들이 있는데요.
액체 애플사이다비니거를 건조해서 만든 가루형태로 물에 타서 마시거나 스틱 형태로 바로 섭취가 가능합니다. 일부 희석되어 가공한 것이라 효과가 약간 약해질 수 있으나 덜 자극적이고 신맛이 약해서 먹기 편합니다. 신맛 때문에 액상을 먹지 못하는 경우나 처음 시작하는 입문자는 분말 형태로 섭취하는것이 부담이 적습니다.
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